“過了驚蟄節(jié)，是魚都咬鐵。”這幾天，廣東珠海市白蕉鎮(zhèn)新沙村養(yǎng)殖戶冼華福更忙了，每天定時為魚塘增氧、投喂飼料，“再有十多天，10萬多尾海鱸魚就上市啦！”
開片、去皮、包裝……海南澄邁縣翔泰漁業(yè)股份有限公司的加工車間復(fù)工了，數(shù)百名“全副武裝”的工人動作麻利，正忙著加工鮮魚片。
水產(chǎn)養(yǎng)殖是“菜籃子”產(chǎn)品的重要組成部分，年總產(chǎn)量超過5000萬噸。眼下，全國“水上春耕”由南到北漸次展開，各地紛紛出實招，有序恢復(fù)春季漁業(yè)生產(chǎn)，加快推進(jìn)企業(yè)和養(yǎng)殖戶復(fù)工復(fù)產(chǎn)，確保水產(chǎn)品有效供給，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收。
復(fù)工復(fù)產(chǎn)按下“加速鍵”，線上線下解賣難
“現(xiàn)在是苗種繁育關(guān)鍵期，要抓緊投喂飼料，蝦苗存活率才高。”湖南省南縣小龍蝦協(xié)會負(fù)責(zé)人陳明亮，在一家家水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社間奔忙著，“像莊稼一樣，水產(chǎn)養(yǎng)殖也是季節(jié)性強(qiáng)，一時誤不起，技術(shù)指導(dǎo)要跟上。”
“收魚嘍！”3月28日清晨，在天津北塘街澤瀚水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的魚塘內(nèi)，工人正在拉網(wǎng)收魚，合作社負(fù)責(zé)人張為東說：“復(fù)工一個月了，商家越來越多，生意越來越好。”
支持復(fù)工復(fù)產(chǎn)，政策給力。國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合出臺措施，解決水產(chǎn)品積壓等問題。各地因地制宜，針對性化解疫情影響。海南出臺應(yīng)急補(bǔ)貼方案，對采購和收儲壓塘水產(chǎn)品給予每噸1000元補(bǔ)貼；四川對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶投保進(jìn)行保費補(bǔ)貼。
“前一天遞交復(fù)工人數(shù)、防疫措施等材料，第二天上午就復(fù)工了，效率很高。”海南翔泰漁業(yè)公司負(fù)責(zé)人鐘師說，政府開設(shè)綠色通道，還幫企業(yè)發(fā)布用工需求，想方設(shè)法解決用工難。
技術(shù)服務(wù)跟上。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部利用信息化手段，推廣健康養(yǎng)殖模式，提高壓塘水產(chǎn)品的存活率。各養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)強(qiáng)化疫病監(jiān)測預(yù)警，做好水產(chǎn)品病害防治。
暢通產(chǎn)銷瓶頸。2月19日，全國水產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺上線，無論是“魚交易”，還是“苗交易”，廣大漁民、漁企都可通過平臺免費發(fā)布信息。“一天訂單3000公斤，魚塘終于清空了！”在湖南資興市興寧鎮(zhèn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社理事長李志平組織社員清塘、消毒，又準(zhǔn)備新一茬魚苗生產(chǎn)。
分區(qū)分類施策，過去一個月，各地水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)工復(fù)產(chǎn)按下加速鍵。在湖北，重點地區(qū)水產(chǎn)苗種運輸有序放開；在廣西，919家漁業(yè)企業(yè)復(fù)工率達(dá)100%；江蘇水產(chǎn)品日交易量4000噸左右……從全國看，各地水產(chǎn)市場已經(jīng)陸續(xù)開市營業(yè)，其中，廣東、福建、浙江、江西等地的水產(chǎn)市場商家開業(yè)率超過50%。
“復(fù)工就意味著希望，現(xiàn)在每天出貨量到4000斤，生意一定會再紅火起來！”貴州省遵義市深溪鎮(zhèn)龍江村水產(chǎn)品批發(fā)市場商戶袁孟江說。
一田雙收、一水兩用，綠色生產(chǎn)提品質(zhì)
稻在水中長，蝦在稻下游，前幾天江蘇省泗洪縣石集鄉(xiāng)湯楊村養(yǎng)殖大戶臧如軍，又投放下新一批蝦苗，他算起稻豐蝦肥的收入賬：“不打藥、不施肥，水稻每斤能賣上1塊5，小龍蝦一斤至少賣20元！”
“養(yǎng)生態(tài)蝦，種綠色稻，一田雙收。”在南縣，小龍蝦養(yǎng)殖寫成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)到一家一戶。“稻+蝦”產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)：算增收賬，一個產(chǎn)業(yè)帶動3.8萬戶農(nóng)民，一畝增收3500元。全縣40萬畝稻蝦，年產(chǎn)小龍蝦8萬噸，稻蝦米24萬噸，稻田里長出100億元。再算生態(tài)賬，蝦吃昆蟲、糞便還田，一條生態(tài)循環(huán)鏈，讓農(nóng)藥、化肥減量50%以上，一條條河流干凈起來。
稻蝦模式是一個縮影。全國推行水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖制度，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、綠色、生態(tài)的水產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)加快向綠色轉(zhuǎn)變。去年全國稻漁綜合種養(yǎng)面積達(dá)到3500多萬畝，產(chǎn)出200多萬噸優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品和1700多萬噸優(yōu)質(zhì)稻米，畝均增收1000元以上，實現(xiàn)了“一田雙收、一水兩用、減肥減藥”。
放心產(chǎn)品不愁賣。“蟹苗對溫度、水質(zhì)要求很高，好環(huán)境才能養(yǎng)出好蟹。”貴州正山農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人衷俊雄，看中獨山縣新同村的天然山泉水，公司今年剛引進(jìn)一批優(yōu)質(zhì)蟹苗，打算發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。“上市后，一只估計可以賣到30元咧！”
“水草栽下去，關(guān)鍵要及時調(diào)水，補(bǔ)充生物肥來促進(jìn)水草生長。”江西省彭澤縣金品螃蟹養(yǎng)殖有限公司螃蟹養(yǎng)殖基地里，負(fù)責(zé)人梅山向養(yǎng)殖戶講解水草種植的要領(lǐng)。從養(yǎng)殖池殺菌消毒、水草種植到飼料采購、蟹苗投放，技術(shù)人員層層把關(guān)，確保產(chǎn)出綠色水產(chǎn)品。
以魚活水，以水養(yǎng)魚，產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意識不斷增強(qiáng)。“實施綠色養(yǎng)殖減排技術(shù)，既能大大提高池塘養(yǎng)殖效率，又減少了養(yǎng)殖水外排的環(huán)保壓力。”中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所養(yǎng)殖與營養(yǎng)研究室主任謝駿說。
“好山好水，不愁長不出錢袋子！”甘肅徽縣山岔村泉水泠泠，劍峰水產(chǎn)品養(yǎng)殖合作社劉建平，帶著67戶村民發(fā)展冷水魚生態(tài)養(yǎng)殖和農(nóng)家餐飲，打造集養(yǎng)魚、賞魚、吃魚為一體的休閑漁業(yè)基地，年收入超過100萬。
漁業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展提速。北方平原稻漁“盤錦模式”、南方丘陵稻漁“三江模式”、鹽堿水養(yǎng)殖“景泰模式”亮點迭出。在江蘇，“盱眙國際龍蝦節(jié)”已連續(xù)舉辦19屆；在廣東，每年在梅州、清遠(yuǎn)、韶關(guān)等地舉辦禾花魚節(jié)、稻漁節(jié)等活動，亮品牌、引客流。
深化改革強(qiáng)機(jī)制，用好科技產(chǎn)好魚
2月18日，浙江臺州首批漁船復(fù)工，沉寂許久的礁山港區(qū)重又熱鬧起來。“漁船可以出海了！”40歲的漁民姚斌連夜準(zhǔn)備了出海的行囊，早早來到了礁山港。溫嶺松門鎮(zhèn)農(nóng)漁辦聯(lián)合當(dāng)?shù)毓才沙鏊O(shè)立了2個漁船出港檢查站，為漁民提供出港前的安全防護(hù)服務(wù)。截至目前，已有約7萬艘海洋捕撈漁船出海作業(yè)，占到往年同期出海作業(yè)船數(shù)的近九成。
作為漁船漁港綜合管理改革試點，浙江臺州在全市44個漁港實行縣鄉(xiāng)兩級“港長制”，建立起12個漁港管理站，推動綜合執(zhí)法關(guān)口前移，并在全省首創(chuàng)“物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈”漁港綜合污染防治管理。依托“漁港通”信息平臺，漁民在手機(jī)APP上隨時可以進(jìn)行進(jìn)出港報告，掌控各類海況和市場信息。
如何更好地管船、管漁？漁業(yè)綜合管理不斷創(chuàng)新機(jī)制，今年推動新一輪漁業(yè)油價補(bǔ)貼改革，同時，進(jìn)一步強(qiáng)化漁業(yè)科技創(chuàng)新。
四川平昌縣的特產(chǎn)江口青鳙肉質(zhì)堅實、脆嫩鮮美，可是人工繁殖難、魚苗貴，如何實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖？在南風(fēng)鄉(xiāng)望崇村，江口青鳙繁殖專家團(tuán)隊經(jīng)過一年多攻關(guān)，掌握了人工繁殖技術(shù)，成功孵化出魚苗300萬尾，降低了魚苗成本，為江口青鳙規(guī)模化養(yǎng)殖、實現(xiàn)量產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
“好苗產(chǎn)好魚”，中科院院士、水生生物研究所研究員桂建芳表示，水產(chǎn)種質(zhì)資源是培育水產(chǎn)優(yōu)良品種的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。目前我國已建有國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)535處，初步建立了種質(zhì)資源收集、整理、保存和保持等技術(shù)體系。
在技術(shù)推廣方面，今年全國將繼續(xù)加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)和重要技術(shù)示范應(yīng)用，不斷加快漁業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展。
為滿足人民群眾對優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求，按照規(guī)劃，到2022年，全國健康養(yǎng)殖示范面積達(dá)到65%以上，產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上。
