顧柳濱在蟹塘勞作
我的父親，在村里靠養(yǎng)螃蟹把我?guī)Т螅沂敲逼鋵?shí)的“蟹二代”。大學(xué)畢業(yè)后，我跟所有同齡人一樣，在城市里找了一份工作，但下定決心回村“接班”，也是因?yàn)楦赣H。
每年放假回家，我都會到蟹塘里幫忙打雜。前年回去的時(shí)候，我看到蟹塘里的設(shè)施老舊，父親跟村民們明顯力不從心，我才意識到父輩們正在老去。父親告訴我，如今留在村里養(yǎng)螃蟹的都是老人，60歲左右的都算是年輕的了。村里的螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)到了更新?lián)Q代的時(shí)候，恰逢崇明區(qū)正在全力打造農(nóng)業(yè)“硅谷”，我便辭掉了工作，選擇回家養(yǎng)螃蟹。
一只螃蟹，需要經(jīng)歷18次蛻殼才能成熟，我的成長也一樣。去年，我正式從父親手中接過家里的蟹塘——上海惠康水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，這也是父親經(jīng)營了一輩子的心血。雖然我從小就在蟹塘里摸爬滾打著長大，但父親仍然要求我在蟹塘從零開始學(xué)習(xí)，每天5點(diǎn)起，23點(diǎn)休息，開啟了我“泡在水里”的養(yǎng)蟹人生。
回鄉(xiāng)養(yǎng)蟹，并不是我頭腦一熱的決定，這經(jīng)過了長時(shí)間的調(diào)研和思考。目前合作社有160畝成蟹塘、240畝扣蟹塘，傳統(tǒng)的方式養(yǎng)蟹只能靠天收，產(chǎn)量、質(zhì)量都不夠理想，品牌化更是不敢想。崇明螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，實(shí)際上反映了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的難題——農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新力不強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場份額被其他產(chǎn)品逐步擠占。
事情總要有人去做。在我的理解里，“新農(nóng)人”所代表的，是理念的升級，這不僅是一種科技、生產(chǎn)、管理模式上的轉(zhuǎn)變，也應(yīng)該有許多新的嘗試。雖然獨(dú)挑大梁的疲憊、父輩的期許、轉(zhuǎn)型升級的壓力接踵而至，但我知道，屬于我的第18次“蛻殼”，已經(jīng)悄然到來。
今年夏天高溫天居多，螃蟹喜陰，水草又瘋漲，過去遇到這種年景，家里的蟹塘總會減產(chǎn)，父親一直為這樣的天氣頭疼。后來我嘗試在蟹塘里種植浮萍，抑制水草冒出水面的同時(shí)可以降低水溫，還養(yǎng)了十幾只小鵝吃水草。夏天螃蟹胃口也不好，我還特別混配了魚顆粒飼料，高溫天就用發(fā)酵飼料，最后的效果非常好，父親也很開心。
這些新方式靠我一個(gè)人肯定是想不出來的，作為“新農(nóng)人”，重要的技能之一，就是接受新鮮事物。產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體升級轉(zhuǎn)型，光靠我一個(gè)人不可能完成。回村一年多，村里的螃蟹養(yǎng)殖已經(jīng)有了兩大變化。一是去年5月，崇明區(qū)5家河蟹龍頭企業(yè)聯(lián)合組建河蟹集團(tuán)公司，全面整合從苗種繁育、扣蟹生產(chǎn)、成蟹養(yǎng)殖到品牌銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈資源，我擔(dān)任了集團(tuán)副總經(jīng)理。二是我們搭載崇明區(qū)政策快車，與上海海洋大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)建立了聯(lián)系，成功研發(fā)出“崇明1號”新蟹種。
今年合作社的蟹田喜獲豐收，畝產(chǎn)250斤，平均每只螃蟹在5兩以上。想更上一層樓，我也有了新的計(jì)劃。溫度是養(yǎng)螃蟹的關(guān)鍵，在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法里，螃蟹冬天是不生長的，要到來年3月，新一年的養(yǎng)殖才算開始。今年年初，我說服父親，投資了40萬元，在蟹塘上做起了“天幕”，嘗試大棚養(yǎng)殖、蝦蟹魚套養(yǎng)在內(nèi)的幾項(xiàng)新技術(shù)，并成功養(yǎng)殖出重達(dá)10兩的“斤蟹”。我計(jì)劃明年打造更多的大棚，爭取在產(chǎn)量與質(zhì)量上得到更大的提升。
村里不少叔叔伯伯來看我們家的蟹塘，拍著我肩膀說，他們養(yǎng)了幾十年的螃蟹，今天才知道還可以這么養(yǎng)，客戶們也從“找老顧”到“找小顧”。那個(gè)時(shí)刻，心里的獲得感與成就感，讓我更堅(jiān)定了自己返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的初心。
